サナモアと私のブログ

サナモア光線治療に関する情報の発信・私の日常をご紹介しています。

唐辛子

【激辛好き】ケワダツィ 自宅で作るブータン料理

辛い物が食べられるようになってから、定期的に辛い料理が食べたくなります。 今回はブータン料理のケワダツィをご紹介します。 辛い料理ですので、辛い物が苦手な方にはあまり興味のない内容になるかと思います(すみません)。でも美味しい料理です。 私は…

私の生青唐辛子の食べ方 最近辛い物好きな人が現れて嬉しいんです。

今回は辛い物が苦手な方にはあまり興味のない内容になります。 私は元々辛い物好きではありませんでした。 ブータン料理を知り、ブータン料理を作って食べるようになり唐辛子が食べられるようになりました。徐々に辛さに慣れていきました。 生青唐辛子を知っ…

今年の我が家の庭【家庭菜園】やっぱり唐辛子植えちゃいますよね

去年は「万願寺唐辛子」、「唐辛子」、「ハバネロ」を育てました。 教訓・・ハバネロは辛すぎて使い道がほとんどない 唐辛子は貰い手が多少いても、ハバネロを貰ってくれる人はいませんでした。 さて、今年は何を植えようか。 相変わらず唐辛子は育てたい私…

我が家で育った唐辛子やいんげん それらを使った料理(ブータン料理など)

我が家の庭で栽培したインゲンと唐辛子3種類、全て収穫しました。 収穫した野菜でこんなものを作りました。 「いんげん」 ・肉じゃが ・パクシャパ(ブータン料理) これはパクシャパの材料です。 完成 盛付け 「唐辛子」 「万願寺とうがらし」 ・エマダツ…

収穫した唐辛子。あれ?辛くない。期待していたのは痺れる辛さなのに。なぜ?

唐辛子、収穫しました!沢山獲れました。 でもなんか想像していたのとは違うんです。 大きいんです。 かじってみると、ピーマンみたいで、全く辛くありませんでした。 大辛唐辛子と書かれた苗を買ったはず。 辛くないのでピーマンの代わりに焼きそばに入れて…

庭 畑の作成

庭 右端奥に畑を作ります。 石灰を撒いて放置 肥料を撒いて放置 唐辛子を一度種から育ててみようと試みましたが失敗 苗を買ってきてそこから始めることにしました。 畑に近寄ってみるとこんな感じです。 手前から大辛唐辛子、唐辛子、超激辛唐辛子(ハバネロ…